很多人忙了一天后，总是喜欢晚上大吃大喝，意外的是，有些食物会加重肠胃负担，影响睡眠，引起疾病。
1、晚上吃姜等于吃砷
古人云:早上吃姜，比吃参汤晚上吃姜，等于吃砷。生姜味辛辣温暖，含挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等。姜可以增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激胃肠，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，有利于健康。但是晚上吃的话，姜本来就很热，会着火，辛苦伤害身体，所以不应该吃。
生姜含有挥发油，在加速血液循环的同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、刺激肠道、促进消化的功能的生姜含有姜酚，可以减少胆结石的发生。
秋天最好不要吃姜。秋天气候干燥，干燥伤害肺，再吃辣姜，容易伤害肺，加剧人体失水、干燥。
2、腻子食品应拒绝
腻子食品不仅包括油炸类食品，还包括胆固醇含量高的动物内脏等。
这些食品吃了会加重肠胃肝胆胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。三高人应该更加严格地控制。
3、晚上不应该吃膨胀食品
有些食品在消化过程中产生大量气体，膨胀。豆类、白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅会使肠胃产生不适感，还会影响睡眠。所以晚上也要尽量不要吃这样的食物哦。
4、晚餐高钙食品引起结石
晚餐也不适合吃高钙食品，如虾皮、软骨鱼等。
由于晚上五脏相继进入休息状态，高钙食品中的钙分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引起结石。
5、肝火旺盛，晚上不应该喝牛奶
晚上喝牛奶，肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且口干舌燥半夜想喝水，不利于睡眠。另外，牛奶本身也是过敏源，晚上喝牛奶也容易引起消化不良等问题。
6、晚饭后的甜食是禁忌
很多人喜欢晚饭后吃甜食，这样的饮食很完整，但是过于甜食容易给胃肠消化带来负担。
另一方面，甜食中的糖分在休息状态下难以分解，变成脂肪，容易变胖。从长远来看，也有可能引起心血管疾病。
