食物中毒引起的发烧，需要给患者服用抗感染、抗毒药物，纠正患者电解质、酸碱平衡紊乱、保护器官功能和解热作用。患者明显发热时，根据患者体温的高低进行不同的处理，患者体温在38.5度以下的情况下，可以物理降低患者体温的方法，如果体温在38.5以上的情况下，需要对患者进行药物控制体温。
食物中毒的类型有哪些
1、肠胃型食物中毒，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性肠胃炎症状。
2、葡萄球菌性食物中毒，主要是吃被金黄色葡萄球菌或肠毒素污染的食物，引起临床急性疾病。
3、副溶血性弧菌食物中毒，是由于副溶血性弧菌污染或食用含有副溶血性弧菌的食物后，出现的急性、亚急性疾病，如恶心、呕吐、腹泻等症状。副溶血性弧菌食物中毒具有爆发性疾病、潜伏期比较短、季节性特征。
4、变形杆菌食物中毒，变形杆菌为革兰阴性杆菌，根据生化反应可分为普通变形杆菌和奇异变形杆菌。
食物中毒如何急救1、催吐，对于中毒时间短，没有明显呕吐现象的患者，可以用手指和筷子刺激舌根诱发呕吐或者让中毒者喝大量的温开水，诱发呕吐，以减少毒素的吸收。
2、保留食物样本，因为识别中毒物质对治疗比较重要，所以食物中毒后，应该保存导致中毒的食物样本，并提供给医院查。
