在日常生活中，人们习惯于在吃瓜果时丢弃瓜果的皮肤，但他们不知道瓜皮和果屑是防治疾病的"良药"，对人体保健除病有很好的效果。
西瓜皮用于解热解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜肉。中医用西瓜皮和瓜汁制成"西瓜翠衣"，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎有一定的疗效。
冬瓜皮冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的功效，可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、排尿不良等。用冬瓜皮煎汤洗脚治脚气，又能治脚臭，一举两得。
可惜有些人吃黄瓜的时候去皮。黄瓜的绿色衣服含有绿原酸和咖啡酸，可以起到抗菌消炎、刺激白细胞吞噬的作用。对经常喉咙痛的人来说是个好药。
