吃海鲜喝啤酒上吐下泻，可能与急性胃肠炎、食物中毒、过敏等疾病有关。不建议私自用药治疗，以免由于治疗不当导致症状加重，需要及时到医院就诊，进行针对性治疗。
1、急性胃肠炎：如果在烹饪海鲜时海鲜没有清洗干净，或海鲜没有完全烹饪熟，海鲜身上可能会携带细菌，吃了后可能会诱发急性胃肠炎。如果喝的啤酒已经打开一段时间，啤酒中也可能会滋生细菌，也可能会引起急性胃肠炎，导致患者出现上吐下泻的情况。此外，还可能伴有恶心、发热等症状，应在医生指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、阿奇霉素胶囊等药物治疗；
2、食物中毒：如果吃的是发霉或腐烂的海鲜，其中可能会滋生有毒物质，吃之后可能导致身体出现食物中毒的症状。如果喝的是已经变质发酸的啤酒，其中也可能会滋生有毒物质，诱发身体出现食物中毒的症状，表现为上吐下泻、腹痛等。此外，严重者还可能出现发热、脱水等症状，应在医生指导下服用盐酸苯海拉明片、蒙脱石散等药物治疗；
3、过敏：海鲜的种类比较多，如鱼、虾、贝壳、螃蟹等，如果对吃的海鲜或者啤酒中的成分过敏，盲目地吃也可能导致身体出现过敏的症状，如皮肤红肿、皮肤瘙痒、上吐下泻、呼吸困难等。应及时遵医嘱服用氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片、蒙脱石散等药物治疗。
