巴旦木含有比较丰富的维生素e和类黄酮抗氧化剂，维生素e对抗自由基，帮助皮肤排毒，发挥保湿护肤的作用。
补充营养
巴旦木营养价值高，具有蛋白质、维生素、淀粉、糖分、胡萝卜素、钙、镁、铁、钠等微量元素，可以给身体补充营养。
提高抵抗力
巴旦木中含有维生素e这样的抗氧化剂，可以有效地去除体内的有害自由基，强化身体的抗氧化防御功能，提高抵抗力，提高身体的免疫力。
健脑
巴旦木含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，儿童食用有助于促进大脑和智力发育，中老年人食用也有助于大脑安神。
帮助控制体重
吃巴旦木有明显的饱腹感，有助于减少其他高卡路里的食物摄取，巴旦木中的食物纤维可以降低脂肪吸收率，有效地控制体重。
预防心血管疾病
巴旦木中不饱和脂肪酸高达70%，有助于降低体内不良胆固醇的水果，经常适量食用巴旦木，有助于降低人体胆固醇和甘油三酸酯的含量，有助于降低心脏病的发生概率
预防便秘
巴旦木具有益生元特性，通过增加肠道内的益菌，改善肠道健康，促进排便，巴旦木中含有膳食纤维和维生素，有助于缓解便秘。
预防男性前列腺疾病
巴旦木的锌含量比杏仁高约50%，可作为补锌的食物来源，男性精液中含有大量锌，锌含量不足会影响精子的质量。
而且锌是男性荷尔蒙合成的必需品，保护前列腺也有一定的作用，因此男性经常吃适量的巴旦木有助于预防前列腺疾病。
2吃巴旦木的缺点
适量吃巴旦木对身体有好处，但过度吃会给身体带来不适和危害。
引起火灾
巴旦木是热干果，含有大量的能量和脂肪，吃得太多容易引起火灾症状，特别是湿热体质和便秘体质的人，吃巴旦木这样的干果最容易引起火灾。
适量吃巴旦木有助于控制体重，但100克巴旦木含有600卡的热量，碳水化合物、蛋白质、脂肪等含量高，吃得太多会发胖。
出现过敏反应
像巴旦木这样的坚果，可能含有特殊的蛋白质，体质敏感的人吃巴旦木后可能会出现过敏反应，出现皮肤瘙痒、喉咙浮肿等症状。
3吃巴旦木要注意什么
1.巴旦木不可过多的食用，一天的食用量最好是控制在5颗以下为好。
2.巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道，这样的巴旦木是不宜食用的。
3.很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，但其实这是两种不同的坚果，购买巴旦木时要注意区分。杏仁一般是光滑表面的内核，果壳较坚硬，不能轻易剥开，而巴旦木的外壳有许多沟壑，果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
