山药可以祛湿吗？
山药可以祛湿。山药性甘，平，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳嗽，肾虚遗精，带，尿频，虚热解渴，山药可祛湿，中国现存最早的药学专著《神农本草经》记载。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。
山药是山中之药、食中之药。不仅有保健食品，还有烹饪疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。
《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋养汤，山药配合黄芪，能治愈口渴、虚劳喘息，常用枸杞子、桑葚子等药食同源的中药材泡茶饮用，补肾强身，提高抵抗力，发挥良好的保健养生效果。不过中药材市场伪劣泛滥，存在染色、硫熏、假冒产地等问题，建议大家选择专业品牌规避质量问题。
