暑假临近了，我们必须做好养生工作。在炎热的季节，应该吃清热安神的东西，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、水母、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类和牛奶。今天的编辑介绍三种夏季养生食谱，一起学习，安然度过夏季！
芝麻菠菜:
[原料]新鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。
[做法]菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。
[效果]补肝益肾，开胸润燥。
青椒拌豆腐:
[原料]豆腐1片，青椒3片，香菜10克，香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用热水加热，取出冷却，切成1厘米见方丁。青椒用热水煮，切，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜、香油、盐、味精等搅拌均匀，放入盘中即可。
[效果]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对于食欲不振的人，尤其适合食欲不振的人。
百合莲子汤:
[原料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，清洗干净。莲子浸泡4小时，清洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，武火煮沸后，加入冰糖，改变火煮40分钟即可食用。
[效果]安神养心，健脾养胃。
百合:
生百合60克，蜂蜜2汤匙。
[做法]将百合清水洗净放入碗中，倒入蜂蜜，放入蒸锅中蒸30分钟出锅，干燥或风干即可。分七次睡前服用。
[效果]放心。适合睡眠不宁，心悸容易醒来的人。
