众所周知，水果是制作甜点、零食的最佳伴侣，大柿子也不例外。下面妈网百科为大家介绍两道甜食——大柿子饼和大柿果派的做法，有兴趣的朋友不妨学习一下。
一、大柿子饼
材料：大柿子、面粉、红豆沙
做法：
1、大柿子用开水烫一下去皮，用搅拌机打成糊
2、把面粉筛入柿子糊中，和均匀
3、和好的面包上保鲜膜，放置15分钟
4、把面团揉成条，切成小剂子
5、把小剂子擀成圆片，跟包包子一样把红豆沙包进去
6、将包好的小“包子”捏好口
7、把“小包子”团好、压平
8、锅中放油，小火煎至两面金黄即可
二、大柿果派
材料：印度飞饼、苹果、大柿子
做法：
1、飞饼室温解冻，蘸少量面粉用擀面杖擀薄，苹果切小块，大柿子去皮稍稍搅拌成泥；
2、往擀薄的飞饼放入适量的苹果丁和柿子泥；
3、包成任意形状（只要不露馅即可），用叉子按压边缘封口；
4、电饼铛预热后刷少许油，放入派饼；
5、大约3-4分钟后，煎至两面金黄即可。
