乌鸡跟其他的鸡相比，它有一个比较特别的地方，那就是雪白的毛发之下，是黑不溜秋的皮肤，跟其他的黄皮肤鸡有很大的区别，怪不得广东人会把乌鸡叫做黑肉鸡。一般来说，乌鸡一般是用来炖汤，这样比较容易保留住乌鸡的营养价值。孕妇喝乌鸡汤并不是一件稀奇的事情，但是你们可知道，孕妇喝乌鸡汤也是有注意事项的，如果稍加不注意，很有可能发生不好的后果呢！想要知道孕妇喝乌鸡汤需要注意点什么，那就要认真往下阅读了哦。
「忌食枸杞」首先，煮乌鸡汤的时候，不要随意加入滋补的药材。特别是枸杞，很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中，要知道枸杞并不适合孕妇大量食用，就算是少量的枸杞，孕妇也要在医生的指导下酌情食用，避免引起胎动，严重的话还会导致流产。
「砂锅慢炖最好」想要乌鸡的滋补效果更好，在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅，建议用砂锅小火慢慢炖。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓，营养物质也会更多融进去汤里面哦。
「搭配禁忌谨记心头」乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用，容易让人忽略的还有芝麻和菊花，一起吃的话容易导致中毒。
