玉米油和花生油都属于植物油，而它们的原料不同，所以营养价值也有所差别。从味道上来说，玉米油的口感比较清淡，而花生油的口感比较浓郁。那么，究竟玉米油和花生油哪个好呢？
玉米油老年人延年益寿的补品，具有低热量、低脂肪、零胆固醇的特点。同时，玉米油以富含维生素E为主要特色，经常食用可以能有效延缓皮肤衰老， 增强体质，降低血液中的胆固醇含量，可防治动脉硬化及冠心病等。
花生油的脂肪酸可以使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
综合来说，玉米油和花生油的功效有很多相似的，不同之处也各有优势，根据自身的需求来选择才是最好的。
平时，玉米油和花生油换着吃，为人体补充不同的营养成分，更加健康。
