因为葵花籽油和玉米油的价格差不多，很多人就在纠结不知道是吃葵花籽油好还是玉米油好。不但费神了，下面妈网百科专区为你分析对比下这两种食用油。
葵花籽油中90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右。另外，它还含有维生素E，维生素B3、植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。因此，葵花籽油具有防止血清中胆固醇升高、延缓人体细胞衰老、保护眼睛视力、调节人体生理机能等功效。
玉米油中85%以上是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占55%。另外，它还含有维生素A、维生素D、维生素E等营养成分。因此，葵花籽油具有防止血清中胆固醇升高，防治动脉粥样硬化、预防心脑血管疾病、夜盲症、皮炎等功效。
综合来说，葵花籽油和玉米油的功效是差不多的，重要是要买优质的食用油。可以根据个人的口味来选购，葵花籽油带有淡淡的葵香，玉米油带有淡淡的玉米清香。也不要长期只吃一种油，换着来吃就最好了。
