燕麦片的营养价值很高的，燕麦是属于粗粮，燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品。燕麦中含有维生素A、B族维生素，还有较多的锌、磷、钾、钙等矿物质，以及叶酸、生物素、膳食纤维等。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。女性朋友经常食用燕有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
