加吉鱼是海鱼的一种，尤其在日本料理中，加吉鱼和三文鱼是人们最喜爱的两种刺身，不仅因为味道鲜美，而且还因为它们的营养价值丰富。那么加吉鱼的功效与作用有哪些呢？
加吉鱼的功效与作用
1、补充身体营养物质。加吉鱼的营养非常丰富，其中不仅富含蛋白质，同时还富有钙、钾、硒等矿物质元素，都是人体需要的营养物质。
2、改善肌肤问题。加吉鱼，尤其是红鲷鱼，里面的胶原蛋白可以改善肌肤问题，让肌肤变得光泽有弹性，而且还能延缓肌肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题。
3、调节人体新陈代谢。加吉鱼可以帮助人体调节新陈代谢，让人的整个形体和精神都保持在年轻活力的状态。
4、其他：加吉鱼具有健脾和胃、补肾益肝、润肠通便的作用，同时还能调经、通血、养阴、补虚、养颜护肤。
