女性贫血应该吃什么食物来烹饪？在贫血患者中，女性明显高于男性，据了解，女性贫血发病率约为64.4%。食疗是治疗贫血的有效手段之一，下面介绍治疗女性贫血的食疗方和常见的补血食品。
女性贫血的原因
1、铁量供应不求
青春期少女生长旺盛，铁量远远超过一般需求量，不注意增加营养，不及时补充铁质，容易发生缺铁性贫血。
2、生理日慢性出血
最新研究表明，月经过多是贫血缺铁的重要原因，女性的血往往收入不足。正常月经24-35天为轮回，经期持续2-7天，平均经血量为20-60毫升。医学上，每次经血量超过80毫升，出血时间超过7天，即使月经过多。
3、饮食不当缺铁
贫血与饮食有很大关系，由于气候变化，如现在的梅雨天气和生理状况等因素，有些人食欲不佳，或者偏重于适合自己食欲的食物。虽然说目前国人的饮食结构越来越西化，但仍是以植物性食物为主，其中含有的一些物质如多酚等会强烈抑制铁的生物吸收和利用。长此以往必然会因动物性食物摄入过少而导致缺铁。
4、盲目减肥
少女对铁质的需求量本来就比较高，但是如果为了追求苗条的身材盲目减肥，不适当的节制饮食，少吃富铁食物，甚至挑食、偏食，很容易造成贫血。
5、喝太多茶和咖啡
咖啡含有一定的营养成分，茶也是养生的好产品，但饮用也适量，否则还不够。咖啡中含有石称为石碳酸的化合物，会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血特别不应该喝茶，浓茶中的单宁酸和铁的结合形成不溶解的物质，铁的要素随粪便排出。女性在生理日应该避免喝咖啡和茶。
女性贫血饮食疗法
①莲子桂圆汤:莲子、桂圆肉各30克，枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮，洗心，与洗好的桂圆肉、枣一起放入砂锅中，加水适量煎至莲子酥，加入冰糖调味。睡前喝汤吃莲子、枣、桂圆肉，每周服用1~2次。这方面具有补充心血、健脾胃的效果，适用于贫血无力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
②猪肝粥:猪肝(其他动物肝)100~150克，粳米100克。首先，将猪肝洗净，切成碎片，和粳米一起放入锅中，加入1000克葱、姜、油、盐，用旺火烧开，用文火煮粥。每天服用一剂，分几次吃。这方面有益血补肝、明目的效果，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症状。
③当归羊肉:汤山羊肉切400克，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋)，放入砂锅，加水1000毫升，用文火煮，羊肉腐烂时加入姜25克和盐适量，吃肉喝汤，经常吃。这方面最适合脾肾阳虚贫血患者。
④杞子枣煮鸡蛋:枸杞子20克，枣10枚，鸡蛋2枚，一起煮，蛋熟后去壳煮10分钟。吃鸡蛋喝汤，每天或每隔一天喝一次。有补充虚劳、益气血、健脾胃等效果。可以治疗贫血症，也可以用于体质虚弱、头晕、健忘失眠、视力减退的烹饪。
女性经常吃6种补血食物
1、黑豆:我国以前认为吃豆子是有益的，很多书都介绍黑豆黑发，其实黑豆也能生血。黑豆的吃法因人而异的喜好，产后建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、烹饪:烹饪颜色黑，铁质高，烹饪汤烹饪，可补血。
3、胡萝卜:胡萝卜含有较高的维生素b、c，同时含有特殊的营养素胡萝卜，胡萝卜对补血非常有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤。把胡萝卜榨汁，加蜂蜜当饮料喝。
4、菠菜:这是最常见的蔬菜。也是知名的补血食物，菠菜中含有丰富的铁质胡萝卜素，可以说是补血蔬菜中的重要食物。
5、金针菜:金针菜铁含量最大，比熟悉的菠菜高20倍，铁含量丰富，同时金针菜富含维生素a、B1、c、蛋白质、脂肪、秋水仙醉碱等营养素。
6、龙眼肉:龙眼肉是桂圆肉，龙眼肉不仅含有丰富的铁质，还含有维生素a、b、葡萄糖、蔗糖等。补血的同时，还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠。
