不少人认为死河蟹能不能吃这个问题很可笑，我们把河蟹煮熟来吃不就是死的吗，其实这个问题是很值得重视的，因为自然死亡的河蟹确实不能吃。我们把河蟹“煮死”和它自然死亡是不一样的，河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以......

其实，要想吃到新鲜的河蟹，除了在市场要买到新鲜的之外，如果买回来一次性吃不完，还要学会怎么保存。所以，不能忽略这部分哦！1、用冰箱保存河蟹。一般我们买的时候，最好就是买能在三天左右吃完的量，这样保存起来也比较简单、选......

河蟹虽然是一种美味又营养的食物，但其实它的生长环境是很糟糕的，我们吃的很多河蟹都是产自泥沟中，它以动物尸体为食，因此在河蟹的身上集聚了不少细菌和毒素，我们在吃的时候一定得注意，一是要洗干净，二是要完全熟透，那么我们该......

河蟹是属于海鲜，它的吃是有讲究的，不是什么都可以混在一起吃，遵循这些规律，才能让自己吃出健康呢！可是要知道河蟹不能和什么一起吃，才能更好地避免吧！那么，河蟹到底不能和什么一起吃？1、不能与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内......

河蟹是一种鲜活水产品，所以保存是十分有必要的，不新鲜的河蟹既不好吃，甚至还会释放毒素，成为一种有害食物，那么河蟹怎么保存才是明智之举呢？看看下面两种保存方法吧。「冰箱保存」冰箱当然是保存河蟹最好的地方了，因为低温储......

很多人都知道河蟹属于海鲜的一种，也是比较受欢迎的一种，但是它有着怎么样的营养价值？这可能就难倒很多人了吧？只管吃就好，那管那么多啊！其实，这样的想法是不对的哦，我们吃的任何食材，都营养做一些了解，这样才能更好地了解到自己......

肥香膏厚的河蟹早就让人口水直流了，但是如果厨艺不精做得不好吃也会毁掉这道美味的食材的，看看河蟹怎么做才好吃吧！推荐一：醉蟹材料：河蟹、食盐、黄酒、白酒、老抽、糖、醋、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮做法：1、把河......

「导读」蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，河蟹是一种高蛋白的食物，不仅味道鲜美，而且营养价值也是极高的。生活在长江入海口的江苏、上海地区的人对河蟹更是有着天生的热爱，甚至爱到可以生吃河蟹，你震惊了吗？没错，这......

河蟹是寒性的，我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”，而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节，可是中医却告诉你，不可多吃，《本草备要》中就记载螃蟹咸寒，虽然吃河蟹可以除热......

发物是什么意思？可能很多人都不甚清楚吧！所谓的“发物”就是泛指一些吃了之后会使到伤口再次感染、化脓或者使器官炎症加剧的食物。比如，我们小时候如果身上有伤口的话，妈妈就会嘱咐我们不要吃黄豆，不要吃豆腐，不要吃鸡蛋，不......

不能吃因为产妇吃河蟹容易引发肠胃不适，使脾功能受损，而且产后身体复原最好以容易消化、清淡食物为主，如此说来，河蟹都不是好的选择。......

河蟹的美味让很多人都拒绝不了吧，那么河蟹有没有营养价值？其实，河蟹还是有营养的哦，赶紧看过来吧，看看它到底有什么营养！河蟹富含蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的功效，并且，有利于生......

河蟹鲜香肥美，是一道不错的下酒菜，但是你知道吃河蟹要注意哪些问题吗？下面这些小tips就能帮你避免一些危害。1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃，因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康；2、河蟹的鳃、沙包、内脏内......

既然死河蟹不能吃，那么在挑选河蟹的时候我们必须要注意了，必须要挑鲜活的，不能挑快死的或者已经死掉的。那么如何才能挑选到新鲜的河蟹呢？想要挑选到新鲜的河蟹，最直观的方法就是看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实......

做一道好吃的炒河蟹出来，虽然说不难，但是如果挑选的过程中出现问题了，挑到的都是一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺再好，也是白费啦。而且无论是现实生活中，还是电视剧里，真正的厨师最注重的就是原材料的新鲜性，特别是海鲜。......

「导读」秋季正是吃大闸蟹的最好时节，你家里买大闸蟹了吗？阳澄湖大闸蟹一直备受关注，每年菊黄蟹肥时，这里的大闸蟹都要被寄往全国各地，大家在享受这种美味的同时，有没有想过，大闸蟹和我们平时吃的河蟹有什么区别呢？河蟹是大闸......

正常吃河蟹一般是不会中毒的哦！河蟹是一种高蛋白食物，能够给身体补充营养，只要适当吃一些是不会造成什么不适的，但是大量吃的话可能会引起过敏，或者引起肠道不适，大家就不要一次吃太多了！当然还有一种情况需要大家特别注意，那......

蒸河蟹营养丰富，但因为成分特殊，所以很多人都无福消受，所以麻麻们要注意千万不要随便给家人做蒸河蟹，尤其是在不了解蒸河蟹宜忌人群的情况下，否则好事儿也变成坏事儿了。我们今天就来详解蒸河蟹的宜忌人群，各位美妈要记住了......

河蟹是一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，在每100克河蟹中，营养成分如下：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.0......

河蟹虽说好吃，但是在烹制之前清洗的过程还是比较麻烦的，毕竟这种小螃蟹是生活在污浊的烂泥沟中，而且以鱼、虾、动物尸体为主要食物，还是比较脏的，所以一定要洗干净！1、买回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放一些白酒进去让......