其实，很多人爱吃河蟹，那么挑选新鲜的河蟹也是你功课之一哦，因为只有保证了河蟹的新鲜，才能做出味道一级棒的河蟹呢！如果你挑到一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺多好，也是白费。河蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。河蟹要怎么......

河蟹不仅肉质比海蟹棒，它还有这不输于海蟹的营养价值。它含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D和钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，对人体很好的补益作用。平均每100克的可食用河蟹肉，含有蛋白质17.5克，脂肪2.6克，碳水化......

河蟹是一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，在每100克河蟹中，营养成分如下：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.0......

「导读」蒸河蟹放盐吗？相信大部分人在蒸河蟹的时候都会问这样的问题。放盐了，鲜味儿就没了，不放盐，好像没味道。那么蒸河蟹到底要不要放盐呢？关于这个问题，百科君也征集了很多人的意见，下面我们就一起来瞅瞅大家对这个问题是......

我们都知道卤河蟹，怎么能少卤汁，那么卤汁是直接买现成的，还是自己调配呢？这又是一门学问啊！其实，一道美味的卤河蟹，卤汁最好是自己调的，这样才算是原汁原味，并且好吃到爆哦！那么，一起看看卤汁是怎么炼成的吧！首先，芹菜段、圆葱块、......

河蟹是寒性的，我们传统中医中将食物分成寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”，而河蟹就是属于寒性的。秋天是吃河蟹的好季节，可是中医却告诉你，不可多吃，《本草备要》中就记载螃蟹咸寒，虽然吃河蟹可以除热......

盘锦河蟹有多种食用方法，或蒸或煮，还可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，味道更加鲜美。不过在百科君看来，盘锦河蟹还是清蒸的最好吃，原汁原味啊！所以我们接下来要说的，就是清蒸盘锦河蟹的做法！清蒸盘锦河蟹的做法食材：盘锦河蟹、醋......

俗话说得好，越好吃的东西越麻烦，盘锦河蟹也是如此。盘锦河蟹虽然好吃，处理起来会有些麻烦，并且还有许多的禁忌事项需要我们注意。那么吃盘锦河蟹要注意哪些问题呢？我们一起来看。首先要注意的是，吃盘锦河蟹的时候不可以吃红......

河蟹是不少人喜爱的食物，尤其是生活在长江中下游地区的人更是经常食用这种美味的河鲜，那么你想知道它的营养价值有多高吗？河蟹是一种高蛋白的食物，它能够给身体补充足够的营养，尤其对于体质较弱的人来说，这种营养补充是十分......

产妇最好不要吃河蟹，少吃一些没事，但是吃多的话是会影响身体的，因为河蟹是一种寒性的食物，吃多不仅会影响自身的健康，如果母乳喂养还会影响到宝宝。河蟹的营养成分最主要的就是高蛋白，产妇在食用河蟹之前一定要先确定自己有......

河蟹是一种高蛋白食物，虽然它生活环境比较污浊，但是它的营养价值却是很高的，这是因为河蟹的免疫力很强，虽然它吃的食物都是有一些含有毒素的食物，但是它的身体可以抵御这些病毒，我们才能放心使用，让我们来看看河蟹的营养价值......

「导读」河蟹就是生长在河里的螃蟹吗？其实，河蟹是淡水中生长，海水中繁殖蟹类，也叫“河蟹”和“毛蟹”，它属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。那么，我们在享用美食的同时，也要注意一些问题，这样才能让自己吃得......

河蟹虽然好吃又营养，但是啊，不注意的话，它就会成为扼杀我们身体健康的凶手了！所以，在吃河蟹的时候，必须要注意下面这几项哦！1、不吃生蟹。生活中很多人都很喜欢生吃各种河鲜、海鲜，但是河蟹是一定不可以生吃的哦！河蟹中很多有......

这么多人喜欢吃河蟹，你知道吃河蟹有什么好处吗？好处之一：抗结核河蟹对结核病的康复是有益处的，它有抗结核的功效。好处之二：滋补解毒河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效，对......

河蟹是属于海鲜，它的吃是有讲究的，不是什么都可以混在一起吃，遵循这些规律，才能让自己吃出健康呢！可是要知道河蟹不能和什么一起吃，才能更好地避免吧！那么，河蟹到底不能和什么一起吃？1、不能与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内......

河蟹是一种美味的食材，光是蒸来吃怎么够呢？想要好好显摆一下厨艺，还是来学学下面两道河蟹菜肴吧。「香辣河蟹」准备材料：河蟹、色拉油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜蓉、辣酱、海鲜酱、黄酒、白酒做法：1、将......

「导读」想要吃到河蟹还真是不容易，刚买回来就死掉了，真心纠结。一般海鲜都是吃鲜活的，可是死了的河蟹不吃又很浪费，有人说死河蟹不能吃，这是真的吗？死了的河蟹能吃吗？河蟹死了多久不能吃呢？今天我们就一起来了解下河蟹死了多......

「导读」河蟹就是我们通常说的螃蟹，这种生活在泥沙水沟中的小生物竟然是一种美味的食物，还有什么食物是我们吃货人类发现不了的呢！在上海浙江一带，人们对河蟹的喜爱程度可以超乎你的想象，甚至直接用酒就能泡制一罐美味的醉......

如果你要买河蟹回来吃，妈网百科就要在这里警告大家了，河蟹一定要洗干净，你造吗？河蟹是生活在小河沟中的，与淤泥和脏物为伴，它的身体里面积累了不少毒素和细菌，不想让这些有害物质进入你的身体，在烹饪之前的清洗过程是十分重要......

我们在吃河蟹的时候，还是需要注意一些搭配的哦！因为河蟹的特殊性，它的搭配也是很有讲究的，所以，一起来了解一下河蟹到底不能和“谁”成为好朋友？首先，河蟹不能与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，一是因为茶水会冲淡......