死河蟹不能吃你知道吗？我们吃的河蟹当然是死的，但是那是被我们“煮死”的，而自然死亡的河蟹是确实不能吃的，因为河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以为生的食物中有很多细菌和病毒，但是河蟹的免疫力是可以让自己免除这些......

我们都知道卤河蟹，怎么能少卤汁，那么卤汁是直接买现成的，还是自己调配呢？这又是一门学问啊！其实，一道美味的卤河蟹，卤汁最好是自己调的，这样才算是原汁原味，并且好吃到爆哦！那么，一起看看卤汁是怎么炼成的吧！首先，芹菜段、圆葱块、......

不少人认为死河蟹能不能吃这个问题很可笑，我们把河蟹煮熟来吃不就是死的吗，其实这个问题是很值得重视的，因为自然死亡的河蟹确实不能吃。我们把河蟹“煮死”和它自然死亡是不一样的，河蟹是一种免疫力很强的食腐动物，它赖以......

河蟹无论是蒸着吃还是煮着吃，或者是做成蟹豆腐、醉蟹，都是非常的美味，但是呢，在吃河蟹之前，我们必须要了解一些注意事项，避免饮食不当而引起身体不适。那么吃河蟹要注意什么呢？我们一起来看。1、不要吃死了的河蟹。因为河蟹......

河蟹主要是生长在淤泥中，所以污物比较多，用一般的方法不易清洗干净，所以，它的清洗也不是这么简单的哦，要想对付河蟹，就请看过来吧！洗河蟹的方法很多，但最重要的是让它先消化完肚里的食物，吐完污物然后再洗。因为蟹的习性是吃死......

海蟹和河蟹相信大家从名字就能辨认出来，海蟹自然是生长在海中的咸水蟹，河蟹就是在内陆水域如湖泊、池塘、稻田里养的淡水蟹，让我们来看看它们有什么不同吧。「外形不同」见过河蟹的人都知道，河蟹的腿和蟹钳上都是有密集的......

河蟹的美味让很多人都拒绝不了吧，那么河蟹有没有营养价值？其实，河蟹还是有营养的哦，赶紧看过来吧，看看它到底有什么营养！河蟹富含蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的功效，并且，有利于生......

其实，炒河蟹可以根据个人的口味添加一些新花样哦，最重要就是，你喜欢！那么，正常一点的炒河蟹是怎么做的呢？而且还需要保证它的味道是杠杠滴哦，一起跟着妈网百科学起来吧！首先，每个蟹的身上都有蟹膏，那么在炒河蟹的时候很容易就会......

「导读」对于长江中下游地区的人们来说，吃河蟹是生活中不可或缺的调剂，美味的河蟹甚至不需要怎么烹制，光是蒸就能成为一道下酒菜了，鲜美的味道早已令人陶醉了。蒸河蟹在很多地区都很盛行，蒸好的河蟹只要配上调味料就十分开......

河蟹今天吃不完了？怎么办？放到冰箱去保鲜，明天再吃吗？这样真的好吗？其实，这也是我们常常都会遇到，都会面对的问题。那么，隔夜的河蟹真的可以吃吗？民间一直有“河蟹只能活着吃，即使做熟也不能隔夜，否则吃了易中毒”的说法。事实上......

「导读」河蟹有很多的做法，可以清蒸，可以煮，还可以红烧呢！真的吗？煮河蟹要怎么做？在这里，妈网百科不会告诉你，这样煮河蟹才能保持它的新鲜呢。而且，煮河蟹的做法还可以这么简单。很多人都爱吃海鲜，特别是虾、蟹类的，它们的那种香......

「导读」吃河蟹不仅能够极大地满足味觉，其实它的营养价值也是比较高的，但是河蟹的新鲜度却不容易保存，不仅是活的河蟹不好放，就连蒸熟的河蟹存放起来也是个问题，要是真的一次吃不完，剩下的河蟹该怎么办呢？熟河蟹怎么保存煮熟......

想要品尝美味的河蟹，可以自己做也可以出去买来吃，但是河蟹和我们平时吃的猪肉等肉类还是有些不一样的，我们在吃的时候需要注意一些问题。1、没有完全熟透的河蟹是不能吃的，因为河蟹中含有一些细菌和毒素，这些物质在高温的......

「导读」河蟹蒸好还是煮好呢？不同的人心里有不同的答案，有的说隔水蒸，有的说下锅煮。其实在百科君看来，河蟹蒸和煮都是一样的吃，但是营养学家告诉我们……想知道河蟹怎么吃最科学又营养吗？一起往下看就知道了！河蟹蒸好还是煮......

买河蟹和买菜不一样，相信很多人都不知道该怎么挑选河蟹，这种硬壳的食材到底怎么看才知道新不新鲜，好不好呢？其实你只需要看足下面5个方面，就能帮你看准好的河蟹，涨姿势的时候到了！1、看蟹壳优质的河蟹，蟹壳应该是呈黑绿色的，还......

肥香膏厚的河蟹早就让人口水直流了，但是如果厨艺不精做得不好吃也会毁掉这道美味的食材的，看看河蟹怎么做才好吃吧！推荐一：醉蟹材料：河蟹、食盐、黄酒、白酒、老抽、糖、醋、鸡精、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮做法：1、把河......

「导读」秋季正是吃大闸蟹的最好时节，你家里买大闸蟹了吗？阳澄湖大闸蟹一直备受关注，每年菊黄蟹肥时，这里的大闸蟹都要被寄往全国各地，大家在享受这种美味的同时，有没有想过，大闸蟹和我们平时吃的河蟹有什么区别呢？河蟹是大闸......

河蟹是蒸好还是煮好？很多人表示蒸着吃，也有人说煮着吃。那么河蟹是蒸好还是煮好呢？我们来看下面的解说。一般来说，河蟹是清蒸最好了，这样能够最大限度的保持河蟹的鲜美度。水煮虽然说也可以，但是这样的话蟹中的鲜味物质和可......

我们在吃河蟹的时候，还是需要注意一些搭配的哦！因为河蟹的特殊性，它的搭配也是很有讲究的，所以，一起来了解一下河蟹到底不能和“谁”成为好朋友？首先，河蟹不能与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，一是因为茶水会冲淡......

其实，很多人爱吃河蟹，就算让你掌握了它的做法，如果你挑选的过程中出现问题了，挑到的都是一些不新鲜的河蟹，那么就算你的厨艺多好，也是白费。每一位真正的厨师，最注重的就是原材料。现在，妈网百科让你做一回真正的大厨，赶紧去挑......