能吃青鱼肉嫩味美，含蛋白质、脂肪、钙、磷核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等，具有补益肝肾，益气化湿之功效，可防妊娠水肿，为准妈妈食补常用。......

咦！每次去买鱼，或者做鱼都会有一股难闻的腥臭味，这就是鱼的特点啦。那么，要想吃到好吃的，美味的清蒸青鱼，就要对鱼进行一次大扫除，把它的腥味也去除。那么，清蒸的青鱼是最显技术的，要怎么去腥？其实，每个家的厨房都有这样或者那样......

青鱼贵不贵呢？让我们来关注一下它的价格吧，首先让我们来看看食品商务网站上关于青鱼交易价格的信息，根据最新的价格显示，湖北武汉白沙洲农副产品大市场的青鱼成交价格平均在13.2元一公斤，而在苏州市南环桥市场发展有限公司......

「导读」青鱼是鲤形目、鲤科的脊椎动物，主要分布于我国长江以南的平原地区，是中国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼中除了含有蛋白质、脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌。对于营养如此丰富的青鱼，其营养价值具......

通常注意保健的亲们，都会十分注意自己的生活，无论是行为上，还是在饮食上都是留个心眼的。那么，清蒸青鱼是所有人都适宜吃吗？它的营养价值这么地高，是不是可以用来食疗呢？如果是，又是什么人最合适呢？其实，清蒸青鱼是一道美味而又......

炖青鱼材料：青鱼400克，猪肉250克，鸡蛋1个，精盐、黄酒、味精、酱油、食醋、葱段、姜片、玉米粉、水淀粉、麻油、植物油、鲜汤、香菜各适量。做法：1、将青鱼洗净，从头部劈开，切成抹刀块，用黄酒、酱油、精盐腌片刻；猪肉洗净，切成片......

青鱼在我们的餐桌上出现得还是比较频繁的，一般人群都可以食用，并没有太多禁忌。青鱼尤其适合各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱的人群食用，因为它富含维生素和微量元素，可以改善这些症状。另外，气血不足，身体较为虚弱的人士也......

茄汁青鱼是很家常的一道菜，基本上稍稍会点厨艺的，只要知道了茄汁青鱼的做法，就差不多能做出来了。而我们接下来要分享的，就是茄汁青鱼的做法，有兴趣的美妈们记得要看哦！材料：青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐做法：1、将青鱼处......

孕妇可以吃煎青鱼，但要少吃。煎青鱼保留了青鱼的一些营养，如蛋白质，如核酸，这些都是对孕妈妈的身体和胎儿都极为有利的。尤其是青鱼中的DHA和锌元素，对促进胎儿脑神经的发育和味觉的形成都有着重要作用。需要注意的是煎青......

青鱼和草鱼因为外形极其相似，故常常有人问，青鱼是草鱼吗？甚至有人会把这两种鱼误认为是同一种鱼，统称为青鱼。其实它们并不是同一种鱼，它们各自有着不同的特点，最明显的区别就是颜色。下面我们针对这两种鱼做详细介绍。青鱼......

现在的社会要是真没几样功夫是淘不到好货滴，有的朋友去买鱼，鱼贩子为了让鱼活蹦乱跳，会往水里放一种白色白色粉末，迅速用手搅拌，一会工夫白色粉末就溶解了，接着一些半死不活的鱼倒入其中，就会变得活蹦乱跳。专家表示：这些白色......

能吃青鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸、核酸及微量元素锌、硒等，具有补益肝肾，益气化湿之功效，为产妇食补常用。青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制。......

小青鱼虽小，但是味道却是杠杠滴，但是前提就是会做。其实，小青鱼有很多种做法，可以煎，可以红烧，还可以蒸呢，就看你爱哪一种吃法。那么，小青鱼各种吃法都该怎么做呢？一、煎小青鱼1、小青鱼清理干净内脏；2、用纸巾吸干水；3、均匀的......

青鱼和草鱼的外形有些相似，也都是比较常见的吃食，那么哪一种更好吃呢？其实这可得看各人的口味了，草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色，但是二者都很适合制成酸菜鱼，绝对是爽滑又美味的。青鱼和草鱼都是可以......

挑青鱼的时候最担心买到不新鲜的了，因为这样会影响口感呢。下面妈网百科给大家介绍怎么挑选青鱼吧！从4个点可以判断青鱼是否新鲜哦。1、体型。一般来说，优质的青鱼不会出现畸形，或者弯曲的局面，如果看到青鱼头大大的，但是尾......

说到青鱼，或许你会想到草鱼哦，这两种鱼类还是比较相似的，不过口感可能会有差别呢。当然口味都是主观的，一些人可能会认为青鱼更好吃，而草鱼比较骨头比较多，吃起来味道不够鲜。青鱼VS草鱼，哪个是你的菜？青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的......

「导读」红烧我们都不陌生，红烧肉、红烧鱼等等，都是很多人偏好的口味，而今天我们要说的就是红烧青鱼的做法。红烧青鱼算得上是极其家常的一道菜品了，口感鲜美、营养丰富，并且骨刺少，尤其适合小朋友们吃。妈妈们还等什么呢？一......

我们都知道，鱼总是有一种海洋的味道，说的难听点就是有一股腥味。所以，无论我们在做什么鱼的时候，都要考虑去腥，当然小青鱼也不例外哦。那么，小青鱼应该怎么去腥味？相信每个家的厨房都有这样或者那样的一瓶酒，无论是白酒，还是黄......

「导读」草鱼、鲫鱼相信很多人都有吃过，因为这是我们家常都会食用的一种鱼，其实小青鱼也算是较为常见的一种鱼，但是很多人未必吃过呢！小青鱼好吃吗？它能做成什么菜式？也是很多人都会考虑的问题，一想到这个就在犹豫要不要吃？要......

青鱼算得上是补气养虚的佳品了，但说到青鱼怎么做菜能更好的起到这一效果，那就不得不说到炖青鱼了。炖青鱼是将青鱼煎一煎，然后用水炖煮而成，营养口感两不误！下面就一起来看看炖青鱼的做法吧！主料：青鱼、猪肉、鸡蛋调料：料酒、......