适量吃香橼不会上火，但香橼性温，长期大量食用，有可能导致上火、损伤中气。
香橼是一味中药，由枸橼或香园干燥成熟的果实制成。中医认为香橼味辛、酸、微苦，性温，归肝、脾、肺、胃经，香橼中含有橙皮甙、枸橼酸、苹果酸、果胶、鞣质、维生素C、胡萝卜甙、枸橼苦素等物质，有疏肝解郁、理气宽中、止咳化痰、帮助消化等作用。肝胃不和、胃脘胀满、呕吐嗳气、痰多咳嗽患者可适量服用香橼。若适量食用香橼并不会上火，还能起到治病保健的效果。
但因香橼性温，大量食用有可能会导致上火，出现咳嗽痰多、咽喉肿痛等表现，所以阴虚血燥者应避免服用香橼，否则会使阴虚血燥体质更加严重。且大量食用香橼对中气有一定损伤，所以孕妇、婴幼儿应避免食用香橼，以免导致中气不足。用药时需严格遵医嘱。
