冬天的时候，相信有些人也有过类似的经验，就是把甘蔗放到火里烤热再吃，感觉会甜一些。但是如果甘蔗是上火的，那么这么一烤，岂不是火上加火了？甘蔗是上火还是去火的呢？
甘蔗被中国古代医学家列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。所以甘蔗是去火的。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。此外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧者皆可饮用。
