耳边经常充斥着让我们纠结的食品安全和非法食品添加物的报道，在这个食品安全人人关心年代，聪明的主妇会选择合理化规避，回到厨房。也许我们水平不够好，样子不好看，但只要我们做了，就会有提高，就会让自己和家人吃得更踏实。
玉米豆沙饼原料有玉米粉、南瓜粉、全麦粉、鸡蛋、牛奶、大枣干、金糕条，没有放糖。玉米面除了含有丰富的碳水化合物外，玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，更适合有慢病的人搭配精白米面食用。玉米是一种廉价的粗粮，和鸡蛋、牛奶一起做面食营养互补更好;牛奶、鸡蛋含有优质蛋白质，大枣、金糕条起到了酸甜可口的作用! 作为主食还是很香甜了 。
不会做饭可以慢慢学，但开始就要做到三光：面光、盆光、手光，我以前就听家里老人这样讲，因为想做成饼，所以面发的不够好就蒸了，慢慢来吧!
