木耳红枣汤的功效与作用

核心答案

补气补血、提高免疫、强健脾胃

功效与作用

木耳红枣汤是使用木耳和红枣熬煮成的汤，木耳含有丰富的木耳多糖和膳食纤维，红枣中含有丰富的维生素。喝红枣木耳汤对人体健康有好处，具有补气补血、提高免疫及强健脾胃的功效。1、补气补血：木耳红枣汤中含有丰富的维生素b12，可改善血液循环，降低静脉血栓形成。木耳中还含有铁元素，具有补气补血的功效，红枣不仅能补气补血，还可活血化瘀，使身体更好吸收营养元素。2、提高免疫：木耳中含有能抑制肿瘤细胞生长的活性物质，大枣中有能推动白细胞计数的独特成分，具有提高人体免疫力的功效，可以防止出现恶变。3、强健脾胃：大枣可以健脾开胃，木耳可以滋肾养胃，将这两种食物熬制成汤，可有效养护肠胃，提高肠胃的消化功能，防止患上各种肠胃疾病。

适宜人群

气血不足者、爱美人士、免疫力低下人群

禁忌人群

月经过多的女性、渗出性病症、腹泻患者

不宜同食

田螺、野鸡

木耳红枣汤不宜与田螺同食，田螺性寒，木耳滑利，二者搭配不利于消化。也不宜与野鸡同食，野鸡有小毒，同食后易导致痔疮出血。

食用方法

煲汤

准备适量黑木耳、红枣及白糖，将黑木耳和红枣放入锅中，加适量清水，煮熟之后加入白糖调味即可。