血糖高通常是能适量的吃些霉豆腐的，但患者要注意不可大量或者长期吃霉豆腐。
血糖高通常是指血液中的葡萄糖含量过高，所以患者在日常生活中要控制糖的摄入量，避免食用高脂肪、高热量和过于甜腻的食物。但是霉豆腐是日常生活中较为常见的一种食物，霉豆腐中的热量和脂肪含量都比较低，但是霉豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，同时还含有膳食纤维，营养成分比较丰富。
血糖高的患者适量吃些霉豆腐并不会引起体内血糖波动，不会造成血糖升高，反而能够补充体内所需的多种营养成分，而霉豆腐中的膳食纤维还可以起到促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，所以血糖高可以适量的吃些霉豆腐。但霉豆腐属于高盐腌制的食物，所以血糖高的患者不能大量或者长期吃霉豆腐，以免对血压不利。
患者在日常生活中可以多吃一些粗粮和含糖量较低的水果蔬菜，这样对于控制病情有很大的帮助作用。
