一般血脂高可以适量吃豆腐乳，能为人体补充营养，维持生理功能，对疾病无太大影响。
血脂高是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高。一般情况下，血脂高可以适量吃豆腐乳，主要是因为豆腐乳中的脂肪含量较少，大约100g豆腐乳中含有脂肪，且无胆固醇含量。
其中还含有61.2%水分、12%蛋白质、8.2%碳水化合物、90mg胡萝卜素、3091mg钠等成分，能为人体补充所含有的营养物质，维持机体正常的生理功能，对疾病不会造成太大影响。
血脂高者需合理搭配膳食，调整饮食结构，加强日常生活管理，按时复诊。
