泥鳅干
强精补血、益气祛湿、强身健体
1、强精补血:泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成,强精补血的作用。2、益气祛湿:泥鳅性平、味甘,具有祛风胜湿的功效,可以起到改善风湿、类风湿导致的周身疼痛等作用。3、强身健体:泥鳅含有丰富的蛋白质和低脂肪,具有丰富的蛋白质和增强机体的免疫力,起到强身健体的作用。
一般人群均适宜
过敏体质、痛风人群
菠菜、柿子
泥鳅是滋补佳品,菠菜内含有草酸,和菠菜同食,形成草酸钙结晶,可增加尿路结石风险。泥鳅含有丰富的蛋白质,柿子中含有较多的鞣酸,两者同食可导致患者出现腹部不适等症状。
煎食
用清水讲泥鳅干清洗干净,热锅冷油,同时放鱼干儿,全程小火煎,大约10-15分钟左右,捞出控油,即可食用。