增强抵抗力、抗癌、抗衰老
刺梨干是用新鲜的刺梨晒干制成的。刺梨属蔷薇科野生植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子。将刺梨晒干后保存时间更长，仍然具有刺梨的功效，可增强抵抗力、抗癌、抗衰老。1、增强抵抗力：刺梨干中富含维生素c，这种物质进入人体后会迅速促进抗体形成，有助增强抵抗力与免疫力。可改善感冒发烧等病毒感染，对部分传染性疾病也有预防作用。2、抗癌：刺梨干中的有益物质可阻断体内源性合成的致癌物质形成，对预防各种癌症有帮助。3、抗衰老：刺梨干富含大量超氧化物歧化酶，这种物质具有较强的抗氧化作用。有助清除体内自由基，减少自由基对皮肤细胞造成的损伤，预防和减轻皱纹。
体质虚弱者、皱纹增多者、高血压、高血糖患者
脾胃虚寒者、腹泻严重者
牛奶、贝壳类水产品
刺梨干富含维生素c，牛奶富含一定氧化性的维生素b2，同时服用会使维生素c被氧化，维生素b2也会被还原，两者同食失去效用。贝壳类水产品中含有砷化物，不过是以五价形式存在，对人体影响不大。若服用刺梨干，由于其中含有大量维生素c，会使五价砷变三价砷，容易引起中毒。
泡水
取适量刺梨干，加入开水冲泡，连续闷泡5分钟后再饮用。
泡酒
将刺梨干放在可密封的玻璃瓶中，按照1:1的比例倒入白酒，密封保存三个月。
