健康人的血液呈弱碱性，约为PH7.35~7.45左右，婴儿也属于弱碱性体质，成长期成年人有体质酸化的现象，这是万病的来源，例如600名癌症患者体液分布的研究显示，85%的癌症患者属于酸性体质，如何将体质维持在弱碱性是远离癌症的第一步
酸碱体质这个说法已经很久了，面对癌症这个世界难以克服的医学问题，真的很简单吗？
酸碱体质存在吗？
根本没有酸碱体质！普通人血液的pH值始终保持在7.35~7.45之间。
在自然健康的情况下，我们身体的血液pH值保持在7.4左右，根据酸碱值的定义，呈弱碱性，在新陈代谢中不断摄取，产生的酸碱物质发生变化，但我们的身体也不闲着！在长期的演变过程中，人的身体不断增强与包括食物在内的外部环境相适应的能力，因此建立和完善了一套非常完整强大的缓冲系统和调节系统。
比如肺和肾，可以通过呼吸和尿液排出绝大部分酸，而体液那套精深的缓冲系统只需对付剩下的小部分酸，当然更游刃有余，这些有害酸还没来得急兴风作浪，就早已被中和掉。总之，人体自有一套相互配合的奇妙机制，保障内环境的酸碱平衡状态。虽然也会有小小波动，但这个波动几乎能被忽视掉，因为其始终徘徊在7.35～7.45之间，所以根本不会区分出酸性体质和碱性体质。
酸性体质会致癌吗？
重要器官发生病变确实会使人体酸碱失衡，但不能说容易生病是酸性体质的原因
在自然健康的情况下，我们的身体是弱碱性的，如果生病了呢？
首先，普通疾病不会改变酸碱度，只有在酸碱平衡系统被破坏后，酸碱平衡才会发生。例如，肺和肾有问题，大量酸性物质不能正常排出，酸中毒。另一种情况是，如果服用过多的酸性药物或碱性药物，酸、碱可能会中毒。因为这些对身体来说不是正常的酸碱摄取，所以无法应对平衡系统。
而且，如果发生这种情况，绝对不是酸性体质、碱性体质的问题。这是中毒，有明显的极端反应！有酸性体质容易生病的说法。没有时间等癌症。我现在生了大病，得到医院的救治
吃碱性食物能抗癌吗？
酸性体质容易得癌症只是空中楼阁，弱碱性水、身体酸度调节等只是营销手段。
有医学知识的人不同意酸碱体质的说法，但很多人没有医学知识，而且各种传播途径都说酸性体质容易生病的发言，有根据，公众容易迷惑。
但事实上，如果癌症真的很容易预防和治愈，它已经震惊了世界。没有医学研究报告证明身体酸碱度与癌症有关。但实际上，这些投稿提倡的弱碱性体质的生活方式值得参考。
碱性食物比酸性食物健康吗？
我们认为碱性食物很好。因为是蔬菜、水果等健康食品，不是碱性食品。均衡摄取酸碱食物不会改变体质酸碱度，但确实代表健康的饮食方式。
的确，很多酸性代谢物来自动物性食物，每天的大鱼肉不是三高，肥胖，经常生病是不可思议的碱性食物很可爱，蔬菜和水果是身体棒的好食材，容易生病的食物是酸性的，碱性食物很巧妙
总之，多吃蔬菜水果，不要过度迷恋肉类，确实是健康的饮食方式，也可以通过酸碱性的分类使自己容易记住，但是不要过度迷恋碱性的食物，最好吃彩虹。也就是说，尽量吃各种颜色的食物，每天吃蔬菜水果的份额比肉类多，应该是理想的状态。
酸性食物会使身体发酸吗？
“食物确有酸性碱性之分，但酸性食物不一定对人体的影响也是酸性，而且在人体强大的平衡系统面前，想用它们改变身体酸碱度，你太高看它们了！
食物确实分为酸性食物和碱性食物。酸性食物是指食物燃烧后得到的灰分化学成分主要含有磷、硫、氯等要素，溶解在水中生成酸性溶液的碱性食物当然是指食物燃烧后得到的灰分化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等要素，溶解在水中生成碱性溶液。但需要注意的是，这只是这些食物本身的酸碱性质，与体内消化、吸收、利用后代谢产物的性质完全不同。
实际上，食物摄入人体后，必须经过消化、吸收和复杂的代谢反应。例如，我们的胃液是pH值为1.5~2的强酸，胰脏液是pH值为8.8的强碱，更强的酸性食物经过这样的洗礼后也崩溃分析，形成数千种产物，这些产物具有酸性、碱性，呈中性，因此这些产物的酸性和摄入食物本身的酸性没有直接关系。
另外，食物是食物，只要能吃，绝对不是强酸、强碱，也绝对不是人体缓冲调节系统的对手，否则不是食物，而是毒物。
