患脂肪肝吃什么蔬菜好？注意饮食调理，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，有利于肝脂肪的消退，但是在饮食疗法养生上，脂肪肝适合选择什么蔬菜呢？多吃蔬菜对保护肝脏和减肥有积极作用。脂肪肝患者应该吃什么蔬菜？让我们看看。
一、新鲜蔬菜:
番茄:属于低热量、多营养蔬菜，具有肝、脾、胃、肺、肾五经、胡萝卜素丰富、VB、VC、VP、膳食纤维等有益成分，具有凉血平肝、养阴生津、清热止渴、健胃消食等效果，同时具有美容、解毒、脂肪去除、减肥的作用
黄瓜:进入肺、胃、肠经，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等效果，现代医学研究证明黄瓜含有细纤维素，降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肠道腐败食物排泄，改善人体新陈代谢的丙醇二酸，有效抑制糖类物质在体内变成脂肪
二、绿色蔬菜:
芹菜:含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、BC族维生素、钙、磷、铁等矿物质，不仅营养丰富，而且具有一定的医疗价值，经常食用有促进新陈代谢、脂肪减少、胆固醇减少、消炎的效果。
荆菜:VB、VC、胡萝卜素、乙酰胆碱、谷类醇、烟酸丰富，注意饮食烹饪，多吃新鲜水果蔬菜，有利于肝脂肪的消失，但在饮食疗法养生中，多吃蔬菜对保护肝脏和减肥有积极的作用。让我们看看。
一、新鲜蔬菜:
番茄:属于低热量、多营养蔬菜，具有肝、脾、胃、肺、肾五经、胡萝卜素丰富、VB、VC、VP、膳食纤维等有益成分，具有凉血平肝、养阴生津、清热止渴、健胃消食等效果，同时具有美容、解毒、脂肪去除、减肥的作用
黄瓜:进入肺、胃、肠经，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等效果，现代医学研究证明黄瓜含有细纤维素，降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肠道腐败食物排泄，改善人体新陈代谢的丙醇二酸，有效抑制糖类物质在体内变成脂肪
二、绿色蔬菜:
芹菜:含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、BC族维生素、钙、磷、铁等矿物质，不仅营养丰富，而且具有一定的医疗价值，经常食用有促进新陈代谢、脂肪减少、胆固醇减少、消炎的效果。
荆菜:富含VB、VC、胡萝卜素、乙酰胆碱、谷类醇、烟酸、无机盐等，可降低血液和肝内胆固醇和甘油三酯的含量，具有去脂、降压、消炎、止血的效果，是脂肪肝饮食的好选择，对于高血压、肝硬化的脂肪肝患者来说
菠菜:含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不仅营养价值高，还具有养肝、调节脂肪、减肥、增强身体免疫力、促进生长发育和新陈代谢、稳定血糖等效果，风格患者经常吃。
三、菌类蔬菜:
蘑菇:含有多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐等成分，具有提高免疫力、保护肝脏、去脂、消炎、修复损伤肝细胞、抗肿瘤、纤维等作用，适合脂肪肝患者食用。
黑木耳:含有丰富的纤维素和植物胶质，促进胃肠蠕动，防止便秘，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，有减肥、减少脂肪的效果。无机盐等可以降低血液和肝内胆固醇和甘油三酯的含量，具有去除脂肪、降压、消炎、止血的效果，是脂肪肝饮食的好选择，对于高血压、肝硬化的脂肪肝患者来说，具有良好的预防和辅助治疗效果。
菠菜:含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、VA、VB、VC、VK、VE等有益成分，不仅营养价值高，还具有养肝、调节脂肪、减肥、增强身体免疫力、促进生长发育和新陈代谢、稳定血糖等效果，风格患者经常吃。
三、菌类蔬菜:
蘑菇:含有多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐等成分，具有提高免疫力、保护肝脏、去脂、消炎、修复损伤肝细胞、抗肿瘤、纤维等作用，适合脂肪肝患者食用。
黑木耳:含有丰富的纤维素和植物胶质，促进胃肠蠕动，防止便秘，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，有减肥、减少脂肪的效果。
