中医认为脂肪肝多由痰湿内盛引起，重者伴有头痛、头晕、气短、腰膝酸、情绪压迫、功能减退等症状。据专家介绍，根据脂肪肝患者的临床表现，可以分为两种五种，对症疗法有很好的效果。形成脂肪肝的原因多方面，主要与现在人们的生活水平提高、饮食高脂蛋白、饮酒增多、运动量减少引起的肥胖和血脂异常有关。此外，肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压和家庭遗传也密切相关。患了脂肪肝，不用慌。通过调整生活习惯和科学饮食，包括戒酒、多吃高纤维、低胆固醇的食物，加强运动锻炼，控制体重，合理治疗脂肪肝。
药膳分类治疗脂肪肝
第一类:年轻体强，运动不足，生活不规则者
这类脂肪肝患者可长期饮用荷叶减肥茶:鲜嫩荷叶60克，生山楂、生薏仁各l0克，橙皮5克，均晒成细节，混合均匀。将药末放入杯中，用热水提取，盖上盖子炖约30分钟即可，代茶频繁饮用，水喝完后用热水提取，每天1剂，连续服用3~4个月。
第二类:身体虚弱者
第一类:颜色黄暗，腹胀，恶心，口淡，身体肿胀等。
麻辣羊肉炒葱头，瘦羊肉200克，生姜10克，洗净切丝。葱头100克，植物油50克，辣椒适量。用植物油炸辣椒后捞出，放入羊肉丝、姜丝、洋葱炒，加入适量的调味料，熟后取汁出锅即可，吃饭。这种药膳是热性食品，阴虚火旺的人不应该吃。
二型:腹痞满，身体困，小便短，身体出汗等。
冬瓜粥，新鲜的连皮冬瓜80~100克(冬瓜子，干燥者10~15克，新鲜者30克)，和粳米100克一起煮粥，吃饭。用子者先用冬瓜子煎水，去渣取汁，然后用汁和米煮粥。
三种类型:面色少华，精神衰退，疲劳，懒惰，出汗时特别动，吃得少，小便不方便等。
参芪鸡丝冬瓜汤，鸡肉200克(切丝)，党参、黄芪各6克，加水500毫升，小火炖至8成熟，加入冬瓜片200克，加入调味料，小火炖至冬瓜熟。该药膳特别适用于体弱或脂肪肝病程较长的患者。
四种类型:头晕、头晕、口干面红生火，心悸失眠，腰膝酸软。
生地黄鸡，生地黄250克(切片)糖150克，混合后插入雌鸡腹。将鸡腹部向下放入锅中，用旺火蒸约2~3小时，熟烂后吃肉。
5型:长期饮酒引起肝区不适的患者。
仙人醒酒丹，葛花15克，葛根粉240克，红豆花，绿豆花各60克，白豆蔻15克，柿霜120克，研究为细末，用生薯汁调和为丸，每天1丸，咀嚼吞咽。
好习惯有助于驱除脂肪肝
坏习惯，首先要改正
戒酒，首先要戒酒，促进脂肪肝的好转。不要吃内脏，不要吃动物内脏、鸡皮等高胆固醇食物。不要吃辣椒、胡椒、咖喱。不要喝肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮量高的食物。限制盐最好每天6克。控制油不吃动物油，也限制植物油的使用量。
营养摄入严格计算
热脂肪肝患者按体重计算，每天的热能供应必须控制在每公斤体重120公斤左右。每公斤的体重每天可以摄取蛋白质1。2~1。5克，脂肪0。5~0。8克，糖类2-4克。减肥胖脂肪肝患者应着重减肥，节食是关键，每天的热能供应控制在每公斤体重90千焦左右。但是要注意体重不能下降太快，一般每月体重下降1。最好是5~2公斤。
调整脂肪的好产品，多益善
下列食品可调节血脂，吃肝内脂肪，脂肪肝患者应多选择。
燕麦含有非常丰富的亚油酸和肥皂苷，不仅降低血清胆固醇、甘油三酯，还有通便的效果，对糖尿病患者的减肥也有效。
银耳含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质、对人体有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝蛋白的合成，增强人体免疫力。
洋葱中含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还具有调节人体血脂、抵抗动脉粥样硬化的活性成分，包括能激活纤维蛋白的活性成分，能有效防止血管内血栓的形成的前列腺素a经常吃洋葱，可以预防脂肪肝、心脑血管疾病的发生。
牛奶含钙多，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体内胆固醇的吸收，有预防脂肪肝的效果。海带中含有丰富的牛磺酸，还含有降低血液和胆汁中胆固醇的食物纤维褐藻酸，抑制胆固醇的吸收，促进排泄。玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素e等，具有降低血清胆固醇的作用。大蒜中含硫化物的混合物可以减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。绞股蓝含有多种氨基酸和微量元素和几十种皂苷，可以抑制肝脏过氧化脂的增加，调节脂肪代谢，保护肝脏。
此外，胡萝卜、甘薯、苹果、蘑菇、黑木耳、大豆芽、花生、向日葵、无花果、柠檬等食物可以调节脂肪，脂肪肝患者可以经常选择。
