食物过敏是指食物过敏原、遗传、环境因素等引起嘴唇麻木、皮肤瘙痒、皮疹等症状，严重者甚至可能引起过敏性休克、急性哮喘、喉咙浮肿等危及生命。如果发现过敏，建议立即停止饮食，不要痒，同时降低身体温度，必要时带到医院就诊。
食物过敏怎么办
1、停止饮食。皮肤发红、发痒、出现小斑点等过敏症状时，应立即停止饮食，避免症状恶化。
2、禁止抓痒。过敏后不要去抓患处，如果抓破了就会导致细菌侵入，而使得病情加重。
3、降温、补水。出现过敏症状时身体发热，可以喝水或用冰敷降温。
4、发现过敏后，建议立即到正规医院就诊。过敏会危及生命，必须避免严重后果。
食物过敏注意事项
1、明确自己有哪些食物过敏，避免食用。
2、平时适当运动，增强体质，提高机体抗病能力。
3、养成良好规律的生活习惯，按时休息。不要自己擅自用药，要在医生的指导下合理严格用药。
