许多疾病的发生是因为患者平时不注意预防，地中海贫血就是其中之一，而且这种疾病比较严重，所以必须了解其预防措施。小编为了帮助大家了解地中海贫血的预防和烹饪知识，向这方面的权威专家咨询。以下是这些知识的介绍。
(1)预防
广泛有效地开展遗传咨询和产前诊断，是最有效的预防手段，特别是在多发区推广预防宣传。我国产前诊断方法已达到国际水平，应努力推广应用。HbH患者应避免使用磺胺类、非那西汀类等氧化剂药物。脾亢、白细胞减少者应防止空气污染和交叉感染。
(2)烹饪
1、生活烹饪地中海贫血患者身体虚弱，卫生不牢固，慎重起居，寒冷温度，注意预防外感的户外活动多呼吸新鲜空气，进行适当的体育锻炼，气功锻炼，打太极拳等
2、饮食烹饪注意饮食烹饪，应该吃营养丰富的食物，辣味浓厚，过于滋润，生冷不洁的东西，禁食或少吃。由于小儿脾肾常不足的生理特点，喂养要合理，以免饥饱无常，偏食，饮食不洁损伤小儿脾胃。健脾养血可选择以下食疗处方:
(1)乌龙枣汤:乌鸡1只，龙眼肉ling3砂仁159，枣509，加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，吃肉汤。
(2)冬虫夏草炖鸡:乌鸡1只，冬虫夏草天，意次仁309，当归109，加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，吃肉汤。
3、精神烹饪注意精神烹饪，对预防虚劳血虚有重要意义。七情过激，容易消耗阴血，是病因，也能加剧过程。因此，本病患者应保持舒适乐观。
