意大利诺瓦拉东皮埃蒙特大学心脏病学教授莫妮卡·沃德义带领的团队评估了1484名心脏病患者的营养健康状况，同时采用冠状动脉造影技术检测冠状动脉的狭窄情况。
研究发现，70%的心脏病患者都存在维生素D缺乏情况。其中，摄入维生素D最少的一组患者，罹患冠心病的概率比正常人高三成以上，血管堵塞发生率是正常人的2倍，发生冠状动脉三支血管病变的概率接近20%。三支血管同时有狭窄或堵塞，意味着病情更严重，可能需要紧急处理。
研究者解释说，维生素D缺乏的原因可能与心脏冠脉血管狭窄有关，并建议大家平时多晒晒太阳(但要避免阳光强烈的时段，也不要晒得太久)，多吃富含维生素D的食物，如鱼类和牛奶。必要时可口服维生素补充剂。
