鸡蛋是人们日常生活中常见的食物。它不仅有丰富的营养价值，而且价格便宜，也是人们食用比较多的食物。通常，对于注重健康的人来说，鸡蛋是一种物美价廉的食物，那么胆结石的病人能不能吃鸡蛋呢？一起来了解下吧。
胆结石患者最好不要吃鸡蛋，因为胆结石患者不能吃动物内脏、鸡蛋黄和肥肉等高胆固醇的食物。如果胆结石患者一定要吃鸡蛋，最好只吃蛋清，而且要少吃。而胆结石患者除了药品医疗外，饮食方面也要注意，建议如下：
1、胆结石患者最好吃富含维生素的食物，平时可以吃一些苹果，香蕉等水果，而且可以用山楂、乌梅玉米须等泡茶喝。
2、少吃甜的东西，糖是会刺激胰岛素分泌的，而且会同时加速胆固醇积累，而且容易转化成为脂肪，让人变胖，进而会增加胆固醇的分泌，促进胆石生成。
3、胆结石患者要吃早餐，如果不吃早餐，胆囊中积存的胆汁时间就会更长，而肝脏分泌胆汁相对减少，胆汁成分变化，会增加胆固醇的沉积，如果长期积累下来，容易形成胆固醇结石。
