现在的人是越来越注重养生了，所以对各种营养素、矿物质都有了新的认识和了解，而维生素的种类是非常多的，如，维生素c、d、e、b1，而有很多食物含维生素b1，那么维生素b1多的食物有哪些？下面跟着小编了解一下。
首先，维生素b1对人体的作用还是很大的，可以增进食欲，维持神经活动，如果维生素b1缺乏会引发脚气病、神经性皮炎，而且也能够促进身体成长，改善人们的精神状态，也可以缓解有关牙科手术的痛苦，因此补充维生素b1很重要。
其次，一般来说谷类食物含有较多的维生素b1，如全麦、燕麦等，这些食物也是人们维生素b1的来源之一，不过需要注意的是谷类食物磨得越精细，而维生素b1的含量也会越少。
最后，花生里也含有很多的维生素b1，还有我们经常食用的有些蔬菜维生素b1含量也丰富，如芹菜叶、莴苣叶、毛豆等，奶制品也含有很多的维生素b1。如果维生素b1缺乏可以多摄入这些食物。而且维生素b1属于水溶性维生素，偶尔摄入过量也不会对人体造成大的伤害，因为维生素b1会随着尿液排出体外。
