有的老人年纪大了，听说吃粗粮比较好，所以特意买了很多粗粮，想经常吃，但是经常食用粗粮之后，身体反倒出现问题了。那么中老年人应该多吃粗粮吗？中老年人饮食要注意些什么？下面本站小编带来介绍。
首都医科大学主任医师贾凯介绍：“对中老年人尤其是老年人来说，其咀嚼能力和消化功能减退。要注意主食的适口性，尽量粗粮细做，少食多餐，不要过多摄入粗纤维，老年人应适当降低粗粮比例，避免刺激胃肠道。
如果老年人吃了太多的粗粮，那么就没有胃口吃其他的食物，从而会让老年人的身体无法汲取全面营养物质。正常人每天都要汲取一定量的氨基酸，矿物质，微量元素维生素等等。可能有些老年人觉得自己肠胃不好吃油的容易拉肚子，就总是吃素，这种情况也是不好的。肉类食品当中也含有油脂和蛋白质和微量元素等物质。
建议老年人每天粗粮占全天主食量的1/3-1/2为宜。
1.饭菜要香
平时的饭菜要香，这是因为老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味，这样才会激起老人的食欲，老人吃的香，身体才会更加的健康。
2.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点。
3.数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
我们总会听说老人越是年纪大了越是像小孩，其实这点在吃饭上面就会有所体现。老人一般和孩子一样都不爱吃蔬菜，这点大家一定要注意了。
因为蔬菜含有大量的维生素和矿物质，对于老人的心血管是很有好处的，还有不少老人会有便秘问题，多吃蔬菜才能缓解，最好每日要吃250克的蔬菜。
5.水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。
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