干豆角炖五花肉营养丰富，其富含许多营养物质，营养价值极高，那么，干豆角炖五花肉有什么营养物质呢？下面，大家就一起来看下。
干豆角炖五花肉富含丰富的蛋白质、维生素、各种脂肪酸和甘油三脂及人体所必需的氨基酸，其中蛋白质与氨基酸的比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。此外，其还含有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。适当的食用，其对身体的健康有益。建议大家可适当的食用干豆角炖五花肉，适当的食用，对人体的好处多多。
干豆角炖五花肉的做法干豆角炖五花肉是一道备受大众欢迎的佳肴，其营养价值及食疗功效均很不错，因而，有很多人均很喜欢吃。那么，干豆角炖五花肉怎么做呢？下面，大家就一起来看下。
干豆角炖五花肉的做法
准备材料：干豆角、五花肉、姜、葱、八角
做法：
1、将五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟。
2、干豆角要提前一晚用凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味。
3、锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳，待大火烧开后转小火炖制半小时以上。
4、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制，到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁，小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖，十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可。
干豆角炖五花肉的食用功效干豆角炖五花肉不仅营养丰富，而且其的功效与作用也是不容小觑的哦。那么，其有什么功效与作用呢？
五花肉具有补肾养血、滋阴润燥等功效，其能主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症，其也具有解热的作用，且其肉质鲜美，可大大的提高食欲。
由此可见，干豆角炖五花肉的功效与作用很是不错，建议大家可适当的食用，适当的食用，对人体的健康有益。
干豆角炖五花肉的适宜人群虽然干豆角炖五花肉的营养价值及食疗功效均很不错，且口感和味道也极佳，但是，并不是每个人都可以食用的哦。那么，干豆角炖五花肉适宜哪些人食用呢？下面，大家就一起来看下。
一般而言，一般人群均可食用五花肉，而且适当食用，对身体的健康有益。但是注意哦，不可过量食用，过量食用可能会引发肥胖，或者一系列的不良反应。此外湿热痰滞内蕴者慎食，肥胖、血脂较高者不宜多食。
五花肉怎么保存有时候，在准备烹饪材料时，五花肉总会购买多了，而在烹饪过程中，其也总会剩下一部分，那么这时，其要怎么保存呢？大家就一起来看下
新鲜的五花肉最好在3天内吃完，大家可将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味；若将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。
