看着香酥可口的烙饼卷带鱼，你是否已经食指大动了呢？其实很多时候人们只是喜欢吃这种食物，对带鱼的营养价值确实是了解不多，要知道，带鱼不仅含有丰富的蛋白质，而且还有多种维生素，下面我们就来详细了解一下做烙饼卷的带鱼营养价值如何吧！
1、降低胆固醇。带鱼的鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。
2、开胃。带鱼具有开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
3、抗癌。因为在带鱼的鳞和银白色的油脂层中，有种可以有效抗癌的成分，特别是针对白血病、胃癌、淋巴肿瘤，有较好的辅助治疗效果。
4、利于心血管。带鱼中的镁元素，对人体的心血管系统有着很好的保护作用。
5、美容。常吃带鱼还能滋润肌肤，保持皮肤的湿润和弹性。
6、提高智力。带鱼中的卵磷脂，可增加记忆力，延缓脑细胞的死亡，并可提高智力，对老人、孕妇、儿童等都是非常理想的滋补水产品。
