河蟹有很多的吃法，而且每种吃法都不一样哦。如果想尝试到河蟹最鲜的味道，不妨尝试一下清蒸河蟹，或者煮河蟹哦！因为这两种做法都是最简单，最家常，做起来最快速，吃起来最原汁原味的河蟹的做法，是不是心动了？赶紧跟着妈网百科学起来吧！
一、煮河蟹
1、葱姜切好备用；
2、河蟹洗净；
3、锅内加水，加入葱、姜、适量的盐开火煮；
4、煮10分钟就可以出锅啦。
一定不要忘了加姜，它有去腥味的作用。
二、清蒸河蟹
1、河蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂，这是为了吃蟹钳的时候方便；
2、用废旧牙刷将河蟹刷干净；
3、再把河蟹盖揭开；
4、把身体一分为二；
5、切蒜茸；
6、将蒜茸撒在河蟹上；
7、上锅大火蒸15分钟即可。
