市面上售卖的猕猴桃，大多都是不怎么熟的猕猴桃，十分坚硬，因为熟透了的猕猴桃无法储存。这样就导致了我们买回来的猕猴桃糖分低、口感酸涩，难以下咽。这如何是好？猕猴桃怎么吃才对呢？
如果买回来的猕猴桃是坚硬的，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起，自然催熟，促进它变软变甜。注意轻轻按压猕猴桃的两端，有轻微变形但不会太软是猕猴桃的最佳状态。这时候把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
还可以将猕猴桃捣碎了用凉开水浸泡，作为饮品饮用，解渴又消暑。或者是将猕猴桃榨汁、制成果酱或者果干食用，都能给人带来全新的体验。将猕猴桃与其他食材煎水服用，还能起到不同的治疗作用。
