人们都说猪肺汤有营养，相比较炒出来的猪肺，猪肺汤的营养价值略高一筹，但是要是论味道的话，爆炒猪肺的口感可是最棒的！这里，我们却不管味道口感如何，我们先来看看猪肺究竟有着怎样的营养价值吧！
Q：爆炒猪肺的营养价值有哪些？
A：爆炒猪肺的主要食材就是猪肺。猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。每100克猪肺，含蛋白质12.2克，含铁5.3毫克。所以适量的吃猪肺可以补铁，对于治疗缺铁性贫血、老人耳鸣和耳聋、“主妇综合征”，诸如心悸、气急、全身乏力，做事无精打采、注意力不集中、失眠、情绪易波动、怕冷等有着很不错的疗效。
妈网小碎语：以上就是关于爆炒猪肺的营养价值的具体分析了，看来，就是那两片看着不咋地的猪肺，吃起来不仅口感不错，那营养价值也是多多的，要是你还没吃过猪肺的话，不妨在下班的途中买上一些，回家自己烹饪美味的爆炒猪肺吧！
