鲜人参乌鸡汤的主要食材是鲜人参和乌鸡，这两种食材可都是大补的食材，不管是人参，还是乌鸡，用它们其中的任何一种来煲汤的话，它们的滋补效果都是超级好的，这里我们先不讲鲜人参乌鸡汤有多么多么高的营养价值，我们先来学习一下关于鲜人参乌鸡汤的做法！学会做这道美食，将来的补汤再也不用担心喝什么啦！
原料：乌鸡、鲜人参（西洋参更好）、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、黄酒少许、盐、白胡椒粉适量
做法：
1、将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）；
2、将所有原料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜，放入锅中蒸3时，最后调味即可；煮也可以，最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，煲四个小时，关火即可。
妈网小碎语：简简单单的两步骤，就将这道既滋补又营养的美味鲜人参乌鸡汤做出来了，美味又好喝的鲜人参乌鸡汤就是这么简单，想要食补的亲们就不要犹豫了，想要补身体，请喝鲜人参乌鸡汤！
