贡菜产量较高，味道爽口，对人体健康也有着极大的好处。因此，食用贡菜成为了许多人的选择。贡菜的家常做法也是很多的。下面就为您介绍其中的一种——凉拌贡菜的做法。
食材：贡菜400克、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣酱适量
步骤：
①贡菜提前用冷水浸泡两小时以上，浸软后切段备用；
②锅中烧开水，加入贡菜盖上锅盖煮5分钟左右；
③捞出贡菜，过凉水后，加入适量的糖、盐和蒜蓉辣酱拌匀；
④加入少许麻油和醋，搅拌均匀后，即可食用。
