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蛤蜊油菜面条的家常做法

来源:母爱亲子网    阅读: 3.02W 次
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蛤蜊油菜面条的家常做法

无论是负责全家饮食的妈妈们,或是自己生活的单身人们,每天都会纠结于一件事情:早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?既然如此,就建议一道主食吧—蛤蜊油菜面条。不会做?没关系,教你啊。接下来,给大家介绍一下蛤蜊油菜面条的家常做法。

蛤蜊,一种生活在浅海底的软体动物,壳卵圆形,为淡褐色,而边缘是紫色。其被称为“天下第一鲜”,肉质鲜美且具有较全面的营养。它能防治中老年人的慢性病,属于物美价廉的海产品。

蛤蜊油菜面条的家常做法

食材准备:蛤蜊,油菜,姜、葱,料酒,淀粉,生抽,糖,面条。

做蛤蜊油菜面条的步骤:

1、先腌制蛤蜊备用。加适量的料酒,少许的糖和盐,少许的姜末,一小勺淀粉和一点点油加入装有解冻后的蛤蜊的碗内,时间为10分钟。

2、在开水中烫一下油菜,备用。

3、锅加热后加入少量油,再放入蛤蜊炒至半熟,盛出备用。

4、放适量油到锅中,下葱姜末炒出香味,再加入生抽和一小勺糖炒至出汤汁,就下面条快速翻炒,让面条上均匀地挂上汤汁。如果锅干的话可以分次放适量的水再快速翻炒。

5、当面条和汤汁炒均匀后,再加入半熟的蛤蜊快速翻炒。

6、最后在出锅前放小油菜翻炒一下,完成。

看完这篇文章,相信大家已经知道蛤蜊油菜面条的家常做法。当然,面条不止可以这个搭配,还可以搭配自己喜欢吃的配菜,实际操作方法都差不多。看着看着是不是饿了呢!赶紧行动起来吧!

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