在前面的论述中，我们会发现，鸡精和味精都是各有各的好处和坏处，没有谁好谁坏之分。在使用方法得当的情况下，二者都不会对人体产生有害的影响。而说到好处，从口感和营养上来说，鸡精可以说是略胜一筹。
鸡精的口感更鲜香。因为鸡精中不仅含有味精的主要成分，起到味精的作用，还含有多种其他物质，能够提升食物的鲜美度。
鸡精的营养价值略胜一筹的原因也还是因为鸡精中的成分比味精中的成分多，味精的成分相对来说比较单一。
不过，在烹饪食物的时候，如果过多的加入鸡精，是会影响到食物原有的口感的，因为鸡精中含有多种调味剂，可以说鸡精是成也这些调味剂，败也这些调味剂。
因此，我们在烹饪食物的时候，可以根据自己的需要来进行选择。
