冰糖炖猪心的营养价值固然很高，给人体带来的功效也不错，味道也是一级棒。但是在吃的时候要注意下，有些食物是不适合与猪心一起吃的，否则不但会营养食物间营养素的发挥，甚至是带来不适的反应哦。
黄豆
猪心中的蛋白质与矿物质容易与黄豆中的植酸结合，营养人体对营养素的吸收。
鲫鱼
鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不宜一同食用。
猪心不要和鹧鸪一起吃，会彼此降低食物的营养，而且会导致色素沉淀，面色变黑。
香菜性辛温，吃过量会损耗体气且伤神，而猪心滋腻，助湿热容易生痰，所以不适合搭配一起吃。
橙子
猪心中的蛋白质会与橙子中的鞣酸结合，生成不利于人体吸收消化的物质，容易导致恶心、腹痛等不适症状。
杏仁
猪心和杏仁一起吃容易引起腹胀、腹痛。
