豇豆角中富含有很多纤维素，比如维生素A、维生素C等，还有许多微量元素，比如铁、钙、锌、镁等等，但你们还知道吗，其实豇豆角还含有蛋白质、脂肪等提供热量的食物哦，想知道豇豆角里面含有多少热量吗，和我一起来了解吧。
营养素含量(每100克)，热量(大卡)30.00，碳水化合物(克)6.70，脂肪(克)0.20，蛋白质(克)2.50等等，据了解，豆角的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦)。每100克豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，当然配的配料不同，热量也就不同哦。
对于这道菜总卡路里：97.73大卡，蛋白质：4.77，克胆固醇：9.72毫克，脂肪总量：4.91克，膳食纤维：3.11克，碳水化合物总量：9.83克，其中脂肪占20%-30%，碳水化合物占55%-65%，蛋白质占11%-15%。当然干煸豇豆角锁含的这些热量也有利有弊哦，利：低胆固醇、低钠盐、富含维生素C、富含钾等，不利：饱和脂肪酸含量过高。所以热量较低、纤维含量较高的蔬菜，有利于缓解便秘，钾含量较高，减肥时可适量食用以缓解水肿哦，这道菜中豇豆角中的膳食纤维在蔬菜中也是处于上游。豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、增加糖代谢的作用哦。
