西兰花炒什么好呢？众所周知，西兰花具有很好的营养价值。可是素炒西兰花似乎又不那么好吃，那么西兰花与什么搭配一起炒制更好呢？接下来不如就由妈网百科为大家介绍一下吧。
其实西兰花可以用于炒制木耳。因为西兰花本身的营养价值就很高，有着各种各样的营养元素，更是可以有着防癌抗癌等实际功效作用。而木耳同样也具有较高的营养价值，木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清涤胃肠作用，因而是纺织工人和矿山工人重要的保健食品之一。美国明尼苏达大学医院的研究发现，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。因此，木耳与西兰花的搭配一定是不错的，而西兰花炒木耳更会是一道味美鲜嫩的佳肴。
