做红烧芋头排骨的时候，有些人就会在刮芋头这个步骤上碰上一些问题：手痒。其实，芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒。
为此，对于要做一道美味的红烧芋头排骨的妈妈们来说，做好防护措施是很有必要的。那么刮芋头手痒怎么办？下面妈妈百科就介绍一些简单的止痒的方法给妈妈们：
1、当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
2、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
3、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
