要做美滋滋的甜芋头，不仅是要吃到好吃的甜芋头，还要在做的过程中得到享受。而这种享受就要妈妈们注意一个重要的环节，那就是给芋头去皮。在这个环节中，如果妈妈们不掌握一些方法，很可能就会引起不好的事情发生——手痒。
如果是没有带手套或者用对方法削皮的话，手就可能会沾到芋头的黏液，而黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒。不过，妈妈们不用过于担心。因为妈妈百科将会介绍一些方法给妈妈们。
首先，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，这样子就即使是沾到黏液也不会手痒了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
其次，削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净，可以考虑先去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
最后，如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
