吃的好不如吃的有营养，吃的有营养不如吃的健康！有些食物的营养价值很高，有些食物的食疗价值很高，而芋头这种不起眼的食材，它将营养价值与食疗价值囊括一身，不仅补充了人体所需要的营养成分，还在补充营养的过程中，起到了食疗的功效！下面，我们就来看看芋头的食疗价值具体体现在哪些方面？
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头的食疗方：
芋艿粥：干芋子100克，研末（或鲜芋子200克，切小块），同适量粳米煮粥食。源于《岭南采药录》。本方主要取芋子散结消瘰之功，原书谓“能治小儿连珠及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。”现代可用于淋巴结核和慢性淋巴结炎。
芋艿丸：芋子（大者），适量，切片晒干，研细末，用海蜇、荸荠煎汤泛丸。每次9克，温开水送服。源于《中国医学大辞典》。本方含上述三者的功效，化痰散结、消瘰疬的疗效较好。用于瘰疬已溃或未溃。
